quarta-feira, 21 de julho de 2010

Leis de Pasteur

Para cada isômero dextrôgenio existe m isômero levógero de mesmo poder rotatório, ou seja, os isômeros ópticos existem sempre aos pares antípodas. Uma mistura equimolecular de um par de antípoda é opticamente inativa e chamada mistura racêmico ou racêmico.

H3C – CH – COOH

I

OH

A fórmula espacial de um antípoda óptica corresponde à imagem do outro, vista num espelho.

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